F1041 Wurzelpetersilie 30 Samen Kräuter Samen

Petroselinum crispum (Wurzelpetersilie)
Entdecken Sie die F1041 Wurzelpetersilie – eine vielseitige Pflanze, die sowohl als Wurzelgemüse als auch als Kräuterpflanze genutzt wird. Die Wurzelpetersilie zeichnet sich durch ihre aromatische Wurzel aus, die einen milden, petersilienähnlichen Geschmack mit einer feinen Süße hat. Sie ist besonders in der traditionellen europäischen Küche beliebt und wird als würziges Gemüse in Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet.
 
Produktdetails:
Wuchsform: Wurzelpetersilie wächst aufrecht und bildet eine kräftige Pfahlwurzel, die bis zu 20 cm lang werden kann. Die Pflanze trägt grüne, farnartige Blätter, die ebenfalls in der Küche verwendet werden können und den typischen Petersiliengeschmack haben. Die Wurzel hat eine hellbraune bis weiße Farbe und eine zarte, feste Textur.
Geschmack: Die Wurzel hat einen milden, petersilienartigen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note, die perfekt in Suppen, Eintöpfen und als Gewürz für Saucen passt. Auch die Blätter können wie gewöhnliche Petersilie verwendet werden, um Gerichte zu garnieren oder zu verfeinern.
Wuchshöhe: Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30 bis 40 cm. Die Hauptnutzung ist jedoch die Wurzel, die unter der Erde wächst.
Standort: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Plätze und einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Wurzelpetersilie benötigt ausreichend Feuchtigkeit, sollte aber vor Staunässe geschützt werden.
Verwendung: Die Wurzeln der Petersilie werden als Gemüse verwendet und eignen sich besonders für Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte. Sie können auch in Salaten oder als Beilage zubereitet werden. Die Blätter können wie gewöhnliche Petersilie verwendet werden, um Speisen zu garnieren oder für Kräuterbutter, Soßen und Dips.
 
Pflegehinweise: Wurzelpetersilie ist eine robuste, winterharte Pflanze, die in gemäßigten Klimazonen gut gedeiht. Sie benötigt einen lockeren, tiefgründigen Boden, der gut durchlässig ist, um die Pfahlwurzel optimal wachsen zu lassen. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, aber Staunässe sollte vermieden werden. Die Pflanze kann direkt im Freiland ausgesät werden und benötigt etwa 4 bis 6 Monate, um eine erntereife Wurzel zu entwickeln. Wurzelpetersilie ist relativ pflegeleicht und sollte einmal pro Jahr im Frühling gesät werden. Die Wurzeln können im Herbst geerntet werden, wenn sie eine ausreichende Größe erreicht haben.
 
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