F1147 Lovage Liebstöckl 20 Samen Kräuter Zaden

Levisticum officinale (Lovage / Liebstöckel)
Entdecken Sie F1147 Lovage (Liebstöckel), ein kräftiges und aromatisches Kraut, das in keiner gut sortierten Kräutersammlung fehlen sollte. Liebstöckel, auch als „Kraut der Götter“ bekannt, ist ein vielseitiges, mehrjähriges Kraut, das sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde eine bedeutende Rolle spielt. Mit seinem intensiven, würzigen Aroma erinnert Liebstöckel an eine Mischung aus Sellerie, Petersilie und Liebstöckel – perfekt für Suppen, Eintöpfe und Salate.
 
Produktdetails:
Wuchsform: Lovage ist eine robuste, mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von 1 bis 2 Metern erreichen kann. Sie bildet große, glänzende, grüne Blätter und imposante, gelbe Blüten, die im Sommer erscheinen und Bienen sowie andere Bestäuber anziehen. Die Pflanze entwickelt sich zu einem stattlichen Busch, der im Garten eine imposante Erscheinung hat.
Geschmack: Die Blätter von Liebstöckel haben einen intensiven, würzigen Geschmack, der an Sellerie, Petersilie und Liebstöckel erinnert. Das Aroma ist scharf und kräftig, wodurch das Kraut besonders gut in herzhaften Gerichten, Saucen und Eintöpfen zur Geltung kommt.
Wuchshöhe: Lovage kann eine Höhe von 1 bis 2 Metern erreichen, je nach Standort und Pflege.
Standort: Liebstöckel bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und wächst gut in feuchtem, gut durchlässigem Boden. Die Pflanze ist winterhart und kommt mit kühleren Temperaturen gut zurecht. Ein regelmäßiges Beschneiden fördert das Wachstum und verhindert, dass die Pflanze zu hoch wächst.
Verwendung: Liebstöckel ist ein unverzichtbares Küchenkraut, das in vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Die Blätter eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen und Salaten. Auch die Samen und Wurzeln können in der Küche genutzt werden. In der Naturheilkunde wird Liebstöckel aufgrund seiner heilenden Eigenschaften geschätzt – er wird zur Förderung der Verdauung und bei Erkältungen verwendet. Die Wurzeln und Blätter haben einen milden, beruhigenden Effekt auf den Körper und können in Tees oder als Zutat in pflanzlichen Arzneimitteln verwendet werden.
 
Pflegehinweise: Lovage ist eine pflegeleichte, winterharte Pflanze, die in gut durchlässigem Boden gedeiht. Sie benötigt regelmäßige Wassergaben, besonders während trockener Perioden, und sollte im Frühjahr zurückgeschnitten werden, um frisches Wachstum zu fördern. Liebstöckel breitet sich über Wurzelausläufer aus, daher empfiehlt es sich, die Pflanze in einem begrenzten Bereich zu pflanzen, um ihre Ausbreitung zu kontrollieren. Regelmäßiges Ernten der Blätter fördert neues Wachstum und sorgt für eine reichhaltige Ernte während der gesamten Saison.
 
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