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F117 Weißkohl „Brunswick“ – Der robuste Klassiker für Ihren Garten! 🌿🌱
 
Der Weißkohl „Brunswick“ ist eine bewährte und sehr ertragreiche Sorte, die sich durch ihre Widerstandsfähigkeit und ihren kräftigen Geschmack auszeichnet. Diese traditionelle Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau im Garten und bietet eine hervorragende Ernte für zahlreiche kulinarische Anwendungen. Ideal für Gärtner, die einen robusten und geschmackvollen Kohl für ihre Küche suchen!
 
Produktdetails:
Wuchsform:
Der „Brunswick“ wächst kräftig und erreicht eine Höhe von etwa 50 bis 80 cm. Die Pflanze bildet große, feste Köpfe mit einer dicken, grünen Hülle. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren robusten Wuchs aus und eignet sich besonders für den Anbau im Freiland. Sie ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheitserreger, was sie zu einer pflegeleichten Wahl für Gärtner macht.
Köpfe:
Die Köpfe des „Brunswick“ sind fest und kompakt, mit einer schönen, grünen Außenhülle. Der Geschmack dieser Sorte ist kräftig und aromatisch, mit einer leicht süßlichen Note. Der Kohl behält beim Kochen seine feste Struktur und eignet sich daher besonders gut für Eintöpfe, Sauerkraut oder als Beilage zu Fleischgerichten. Auch für die Lagerung ist der „Brunswick“ bestens geeignet, da er lange frisch bleibt.
Standort:
Der „Brunswick“ bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Ein lockerer, humusreicher Boden fördert das Wachstum und sorgt für eine gute Entwicklung der Köpfe. Staunässe sollte vermieden werden, da sie das Wurzelsystem schädigen kann. Der Boden sollte während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht gehalten werden, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten.
Verwendung:
Der Weißkohl „Brunswick“ eignet sich hervorragend für viele verschiedene Gerichte. Besonders lecker ist er in Eintöpfen, Suppen, als Sauerkraut oder auch als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Die kräftigen Köpfe halten sich auch nach der Ernte gut und lassen sich hervorragend lagern. Durch seinen vollmundigen Geschmack ist er ein unverzichtbarer Bestandteil in der traditionellen Küche.
Pflegehinweise:
Bewässerung:
Weißkohl „Brunswick“ benötigt regelmäßig Wasser, um gut zu gedeihen. Der Boden sollte während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht gehalten werden, jedoch ohne Staunässe. In trockenen Zeiten sollte die Pflanze regelmäßig gegossen werden, um das Wachstum zu fördern und die Köpfe kräftig und saftig zu halten.
Düngung:
Eine regelmäßige Düngung fördert das Wachstum und sorgt für eine reichhaltige Ernte. Verwenden Sie organischen Dünger oder gut verrotteten Kompost, um die Pflanze mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Besonders während der Wachstumsperiode, wenn sich die Köpfe bilden, ist eine ausgewogene Düngung wichtig, um die Entwicklung zu unterstützen.
Temperatur:
Der „Brunswick“ gedeiht am besten bei gemäßigten Temperaturen zwischen 15°C und 20°C. Diese Weißkohlsorte ist relativ kälteresistent und kann auch im Frühjahr oder späten Sommer gepflanzt werden. Zu hohe Temperaturen oder eine zu hohe Luftfeuchtigkeit können die Qualität des Kohls beeinträchtigen, daher sind gemäßigte Bedingungen optimal.
Ernte:
Die Ernte des „Brunswick“ erfolgt etwa 3 bis 4 Monate nach der Aussaat, wenn die Köpfe fest und gut entwickelt sind. Achten Sie darauf, den Kohl zu ernten, bevor die äußeren Blätter welken oder sich öffnen. Schneiden Sie den Kopf mit einem scharfen Messer ab und lassen Sie die Pflanze weiterhin kleinere Seitentriebe entwickeln, die ebenfalls geerntet werden können.
 
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