F1216 Summer Savory Bohnenkraut 5 Samen Kräutersamen

Satureja hortensis (Summer Savory / Bohnenkraut)
Entdecken Sie F1216 Summer Savory (Bohnenkraut), ein aromatisches Kraut, das besonders für seine Verwendung in der Zubereitung von Bohnen- und Eintopfgerichten bekannt ist. Bohnenkraut, auch als „Sommer-Bohnenkraut“ bezeichnet, verleiht Gerichten eine angenehme, würzige Note und harmoniert perfekt mit Hülsenfrüchten, Fleisch und Kräutermischungen. Die Pflanze ist einfach zu pflegen und eignet sich hervorragend für den Anbau im Garten, auf dem Balkon oder in Töpfen.
 
Produktdetails:
Wuchsform: Bohnenkraut wächst als einjähriges Kraut mit einer Höhe von etwa 30 bis 40 cm. Es bildet aufrechte, buschige Pflanzen mit schmalen, grünen Blättern und kleinen weißen bis rosa Blüten, die im Sommer erscheinen und Bienen und Schmetterlinge anlocken.
Geschmack: Die Blätter des Summer Savory haben einen kräftigen, pfeffrigen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Thymian und Oregano. Dieser Geschmack eignet sich besonders gut für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Suppen, Saucen und Salate. Bohnenkraut ist zudem die klassische Gewürzbeigabe zu Bohnen und Hülsenfrüchten, da es deren Verdauung unterstützt und den Geschmack harmonisiert.
Wuchshöhe: Summer Savory erreicht eine Wuchshöhe von etwa 30 bis 40 cm und bildet einen kompakten, buschigen Wuchs.
Standort: Bohnenkraut bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, trockenen bis mäßig feuchtem Boden. Es gedeiht in wärmeren Klimazonen und ist eine pflegeleichte Pflanze, die keine besonderen Ansprüche an die Bodenqualität stellt.
Verwendung: Summer Savory ist ein vielseitiges Küchenkraut, das insbesondere in der mediterranen und europäischen Küche Verwendung findet. Es passt perfekt zu Hülsenfrüchten, wie Bohnen, Linsen und Erbsen, aber auch zu Fleischgerichten, Saucen und in Kräutermischungen. Bohnenkraut eignet sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen, Grillgerichten, Brot oder auch für die Herstellung von Kräuterbutter. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, wobei sie ihre Aromen besonders gut entfalten, wenn sie zu Beginn des Kochprozesses hinzugefügt werden.
 
Pflegehinweise: Summer Savory ist eine pflegeleichte Pflanze, die in vollsonnigen Lagen gedeiht. Der Boden sollte gut durchlässig und nicht zu nährstoffreich sein, da Bohnenkraut eher auf mageren Böden wächst. Achten Sie darauf, die Pflanze regelmäßig zu gießen, aber vermeiden Sie Staunässe, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Bohnenkraut ist eine einjährige Pflanze, die am Ende der Saison geerntet wird. Um den Geschmack zu intensivieren, können die Blätter auch während der Wachstumsphase geerntet und frisch verwendet oder getrocknet werden.
 
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