F902 Bockshornklee Kräuter Zaden 20 Samen

Trigonella foenum-graecum (Bockshornklee)
Entdecken Sie den F902 Bockshornklee – ein vielseitiges Kraut, das nicht nur in der Küche verwendet wird, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Bockshornklee hat einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack, der besonders in der indischen Küche als Gewürz geschätzt wird. Darüber hinaus ist es für seine heilenden Eigenschaften bekannt, die Verdauung zu unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
 
Produktdetails:
Wuchsform: Bockshornklee wächst aufrecht und bildet eine buschige, verzweigte Pflanze. Die Blätter sind dreiteilig und grün, und die Pflanze trägt kleine, gelbe Blüten, die später in Schoten mit den charakteristischen, gelblich-braunen Samen übergehen.
Geschmack: Die Samen des Bockshornklees haben einen intensiven, leicht bitteren Geschmack mit nussigen und würzigen Aromen. Sie werden häufig gemahlen und in Currys, Dips, Gewürzmischungen oder auch als Zutat in Tees verwendet.
Wuchshöhe: Bockshornklee erreicht eine Höhe von etwa 30 bis 60 cm.
Standort: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Plätze und einen gut durchlässigen Boden. Bockshornklee wächst am besten in einem leicht sandigen, nährstoffreichen Boden.
Verwendung: Die Samen sind das Hauptnutzteil der Pflanze und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Sie sind eine wichtige Zutat in der indischen Küche, insbesondere in Currys und Gewürzmischungen wie Garam Masala. Die Samen werden auch in der traditionellen Medizin genutzt, um die Verdauung zu fördern und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. In der westlichen Welt wird Bockshornklee auch in Tees und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
 
Pflegehinweise: Bockshornklee ist eine pflegeleichte, einjährige Pflanze, die sich gut an sonnige Standorte anpasst. Sie bevorzugt lockeren, gut durchlässigen Boden und benötigt regelmäßige Wassergaben, ohne dass Staunässe entsteht. Die Pflanze ist relativ resistent gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Die Samen sollten geerntet werden, wenn die Schoten trocken sind. Um die Samen zu sammeln, schneiden Sie die Pflanze kurz vor der Blüte zurück. Die Samen können frisch verwendet oder für eine spätere Ernte getrocknet und aufbewahrt werden.
 
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